Chefmesser/ Küchemesser, 47 Ronin, Damaszener Stahl - 33cm

Chefmesser von 47 Ronin

Das Chefmesser von 47 Ronin ist ein echtes Premium-Werkzeug für die anspruchsvolle Küche. Mit einer Gesamtlänge von 33 cm und einer edlen Klinge aus Damaszenerstahl verbindet dieses Messer traditionelle Schmiedekunst mit moderner Leistungsfähigkeit.

Der Kern der Klinge besteht aus hochwertigem VG10-Stahl und ist von 67 Lagen Damast umgeben – für extreme Schärfe, Langlebigkeit und eine unverwechselbare Maserung. Die Klingenhärte liegt bei HRC 59–60, was eine exzellente Schnitthaltigkeit garantiert – ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern mit höchster Präzision.

Der ergonomisch geformte Griff aus 430er Edelstahl kombiniert mit Aluminium-Netz und blauem Epoxidharz (Resin Blue) sorgt für sicheren Halt, Hygiene und eine moderne Optik. Das Chefmesser liegt perfekt ausbalanciert in der Hand – für ermüdungsfreies Arbeiten auch bei langen Einsätzen in der Küche.

Ein unverzichtbares Werkzeug für Profi- und Hobbyköche, die Wert auf Qualität, Design und Leistung legen.

Hier die wichtigsten Daten:
Länge: 33cm
Farbe: Schwarz, Grau & Silber
Material: Damaszener-Stahl (67 Lagen), VG-10 Kern, Holz, Epoxidharz (Griff)
Rockwell-Härtegrad: HRc 59-60
Hersteller: 47 Ronin
Hinweis: Handwäsche
Art: Chefmesser, Küchenmesser