Bordeauxgläser
Ein Bordeauxglas ist ein großes, bauchiges Glas welches ein großes Volumen aufweist. Dieses verjüngt sich nach oben hin, wie jedes andere Weinglas auch. Der Unterschied zu einem herkömmlichen Weißweinglas oder Rotweinglas ist, dass dieses viel bauchiger und runder ist. Der voluminöse Kelch bietet dem Wein den nötigen Platz sich zu entfalten.
Auch eignet sich das Bordeauxglas durch das große Volumen, besonders gut zum Schwenken. Dadurch wird der Wein zusätzlich belüftet und schmeckt noch harmonischer.
Der Unterschied zu einem Burgunderglas
Das Burgunderglas ist besonders rund, sie sind bauchiger und kürzer als Bordeauxgläser. Beide haben einen Oberflächenspiegel, also die Stelle mit dem größten Durchmesser, der ungefähr gleich groß ist.
Jedoch unterscheiden sie sich in der Länge und der Ausgestaltung des Kamins und des Kelches. Also: Burgundergläser sind kleiner und runder, Bordeauxgläser sind größer und ein wenig langgezogener. Sie haben also einen längeren Kamin.
Welcher Wein wird aus dem Bordeauxglas getrunken?
Das Bordeauxglas eignet sich am besten für alkoholstarke und tanninbetonte Rotweine. Beispielsweise den Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc oder Nebbiolo. Man kann sich das folgendermaßen merken: Je kräftiger und eventuell auch jünger ein Wein ist, desto besser kann er sich in einem hohen Glas mit einem großem Volumen entfalten.