Tiki-Gläser
In der Barszene versteht man unter „Tiki“ exotische Drinks, welche an die Tropen erinnern. Serviert werden diese Cocktails in speziellen Tiki-Gläsern. Tiki-Gläser sind aus Porzellan, Glas oder Edelstahl und die Motive mehr als vielfältig. Von Obst, Tieren, Totenköpfen bis hin zu Bildnissen verschiedener Gottheiten ist alles vertreten. Was es damit auf sich hat, erfährst du hier:
Die Geschichte der Tiki-Gläser
1920 bis 1933 gab es in den USA ein Verbot von der Herstellung, des Transports und des Verkaufs von Alkohol. So wurden die Leute gezwungen, ihren Durst wo anders zu stillen. Viele waren in der Karibik, um Alkohol zu genießen, wo hauptsächlich Rum produziert und getrunken wurde. Die Geschichte der Tiki-Gläsern begann 1933 in den USA, als man wieder zu Hause trinken durfte. Als Hawaii dann 1959 als 50. Bundesstaat der USA angegliedert wurde, gelangen die exotischen Kulturen in Kunst und ins Eigenheim. Rund um den Rum wurde eine Kultur um diese Spirituose erdacht. "Tiki" sind historisch betrachtet, Gefäße in die Götter hineingerufen wurden. Der Tiki-Trend wurde geboren.
Cocktails auf Tiki-Bechern
Der wohl bekannteste Cocktail, welcher aus einem Tiki-Becher getrunken wird, ist mit Sicherheit der Mai Tai. Dieser wurde scheinbar 1944 das erste Mal auf Tahiti gemixt. Danach wurden viel Cocktails nach dem Tiki-Trend kreiert. Beispielsweise der Zombie, Hurricane, Pina Colada, Miami Vice oder Scorpion. Hauptzutat ist Rum. Hinzu kommen oftmals frische Säfte, Curacao, Sirupe oder Bitters.
Klar können die Drinks auch in normalen Cocktailgläsern serviert werden. Allerdings machen sie eine deutlich bessere Figur in Tiki-Bechern. Bekanntlich „trinkt“ ja auch das Auge mit.
Lust auf einen Tiki-Cocktail?
Mai Tai: Dazu brauchst du 6 cl dunklen Rum, 3 cl Limettensaft, 1,5 cl Triple Sec, 1 cl Zuckersirup und 0,5 cl Orgeat / Mandelsirup. Alle Zutaten in einen Shaker und mit Crushed Ice auffüllen. Ordentlich shaken und auf Eis oder Crushed Ice aufgießen.
Für einen Pina Colada brauch du 6 cl weißen Rum, 10 cl Ananassaft, 4 cl Cream of Coconut und 2 cl Sahne. Dazu alle Zutaten in einen Mixer geben und mixen. Anschließend in einen Tiki-Becher geben und servieren.
Der Zombie hat es in sich. Er besteht aus 2 cl Cointreau, 2 cl Rum (Overproofed), 4 cl braunem Rum, 4 cl weißem Rum, 2 cl Grenadine, 2 cl Maracujasirup, 4 cl Ananassaft, 4 cl Zitronensaf und 4 cl Orangensaft. Alle Zutaten bis auf Overproofed Rum mit Crushed-Ice wieder in einen Shaker und danach in einen Tiki-Mug geben. Den Overproofed rum dann über den Drink floaten und mit einer Ananasscheibe garnieren.
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Auch ein Caipirinha wird aus einem Longdrinkglas getrunken. Dazu benötigst du 1 Limette, 2-3 TL feinen Rohrzucker, 5 cl Cachaca, Lime Juice und Crushed Ice. Limette achteln und mit dem Rohrzucker in das Longdrinkglas geben und mit einem Stößel zerdrücken. Danach wird der Cachaca und je nach Geschmack 1 cl Lime Juice hinzugegeben. Anschließend mit Crushed Ice auffüllen und umrühren.
Cheers.le!
Qualität von APS Glass & Bar Sup
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