Giesser Gemüsemesser 10 cm orange – Profi-Prep-Messer & Küchenmesser klein

Wenn in der Küche viele kleine Handgriffe zusammenkommen, braucht es ein Messer, das schnell, präzise und jederzeit kontrollierbar ist. Das Giesser Gemüsemesser mit 10 cm Klingenlänge und orangem Kunststoffgriff ist ein kompaktes SP-Messer (mittelspitz) für Schälen, Putzen und feine Schnitte – bewährt in Großküche und Gastronomie, praktisch im Haushalt.

Besonderheiten & Nutzung

Dieses kleine Küchenmesser ist auf effiziente Mise-en-place ausgelegt: Die handabgezogene, sehr scharfe Klinge ermöglicht saubere Schnittkanten, während der griffige Kunststoffgriff angenehm in der Hand liegt und schnelle Bewegungen unterstützt. Ideal, wenn Präzision gefragt ist – ohne das Gewicht und die Länge eines großen Messers.

Verwendungszweck

Das Giesser Gemüsemesser 10 cm ist ein vielseitiger Helfer für Prep und Detailarbeiten. Ideal für:

Speisen & Prep – typische Anwendungen

• Schälen & Parieren: z. B. Äpfel, Kartoffeln, Karotten, Ingwer – präzise und kontrolliert.


• Gemüse & Obst vorbereiten: z. B. Paprika entkernen, Gurke portionieren, Pilze putzen, Obststücke schneiden.


• Feine Schneidarbeiten: z. B. Knoblauch, Chili, Schalotten, Kräuter – für kleine Würfel, feine Streifen und saubere Kanten.


• Garnituren: z. B. Zitrus-Scheiben, Zesten, Obst- und Gemüse-Garnish – für Dessertfinish oder Bar.

Profi-Tipp: Für dauerhaft scharfe Ergebnisse die Schneide schonen: möglichst von Hand reinigen und regelmäßig abziehen – auch wenn das Messer spülmaschinengeeignet ist.

Material & Qualität

Die Klinge besteht aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl und ist auf 56 Rockwell Härtegrade (± 1) gehärtet. Die fein bearbeitete Klingenoberfläche verbessert die Rostbeständigkeit und lässt die Klinge leicht durch das Schneidgut gleiten. Der Kunststoffgriff ist für den Lebensmittelkontakt geeignet und erfüllt die Anforderungen relevanter EU-Vorschriften (u. a. EG 1935/2004 und EU 10/2011). Die Messer sind spülmaschinengeeignet – zum Schutz der Schneide wird manuelle Reinigung empfohlen.

Vorteile

• Gemüsemesser 10 cm – ideal für Schälen, Putzen und präzise Schneidarbeiten


• Sehr scharf dank Handabzug – saubere, kontrollierte Schnitte


• Chrom-Molybdän-Stahl (56 HRC ±1) – robust und langlebig im Alltag


• Maße: Klingenlänge 10 cm | Klingenbreite 1,7 cm | Gesamtlänge 20,5 cm


• Spülmaschinengeeignet (Griffe außer Holz) – manuelle Reinigung empfohlen

Für wen geeignet?

Perfekt für Restaurants, Großküchen, Catering und Privathaushalte, die ein kompaktes, sehr scharfes Prep-Messer für tägliche Küchenarbeiten suchen. Ideal für Mise-en-place, Garnituren, Dessert-Prep und schnelle Schneidaufgaben im Service.

Technische Daten

• Klingenlänge: 10 cm


• Klingenbreite: 1,7 cm


• Gesamtlänge: 20,5 cm


• Gewicht: 0,028 kg


• Farbe: Orange (Griff), Silber (Klinge)


• Material: Edelstahl / Chrom-Molybdän-Stahl (Klinge), Kunststoff (Griff)


• Hersteller: Giesser


• Ausführung: Mittelspitz (SP-Messer)


• Reinigung: spülmaschinengeeignet; manuelle Reinigung empfohlen


• Art: Gemüsemesser, Messer klein

Fazit: Das Giesser Gemüsemesser 10 cm mit orangem Griff ist das wendige Profi-Messer für präzise Prep-Arbeiten – sehr scharf, robust und angenehm zu führen. Jetzt bestellen und in der Küche schneller und sauberer arbeiten.