APS Porcelain NAGARE Teller Ø 20,5 cm – Porzellan Teller Schwarz & tiefer Gourmetteller (Unikat-Glasur)

Manche Teller sind flach. Und manche sind ein Statement – weil sie Tiefe haben, im Design wie im Einsatz. Der NAGARE Teller von APS Porcelain verbindet beides: eine markante, tiefe Form mit kräftigem Rand und eine faszinierende Unikat-Glasur in Schwarz mit lebendigen Nuancen. Das Ergebnis ist ein Teller, der Speisen nicht nur trägt, sondern sie sichtbar aufwertet – perfekt für moderne Küche, die mit Struktur, Sauce und Höhe arbeitet.

Besonderheiten & Nutzung

Mit Ø 20,5 cm ist dieser Teller ideal für alles, was „tiefer“ serviert wird: Pasta, Bowl-Konzepte, Signature-Vorspeisen oder Desserts mit Sauce. Die Höhe von 5,7 cm sorgt für einen sicheren Rand – besonders praktisch bei cremigen Komponenten, Jus, Brühen oder Toppings. Das massive Gewicht von 0,820 kg bringt Premium-Haptik und Standfestigkeit auf den Tisch – ein ruhiger, hochwertiger Auftritt im Service. Und weil er im Alltag performen muss: spülmaschinengeeignet.

Verwendungszweck

Der NAGARE Teller Ø 20,5 cm ist ein vielseitiger Allrounder für Küche, Service und Buffet – immer dann, wenn Tiefe und Wirkung gefragt sind:

Herzhaft – perfekt für „deep serve“

• Pasta & Gnocchi: z. B. Ragù, Trüffelrahm, Sugo – ideal, wenn Sauce Teil des Tellerbilds ist.


• Risotto & cremige Gerichte: z. B. Pilzrisotto, Safran, Gemüsecremes – sauber im Rand, edel in der Präsentation.


• Suppen & Bowls: z. B. Ramen-Style, kräftige Brühen, Curry mit Einlage – sicher serviert durch die 5,7 cm Höhe.


• Vorspeisen mit Sauce: z. B. Ceviche, Burrata, Tatar-Arrangements – perfekt für Saucenspiegel und Garnitur.

Süß – Dessert mit Bühne

• Desserts mit Sauce: z. B. Schoko-Fondant (angerichtet), Crème-Kompositionen, Coulis & Spiegel.


• Frucht & Eis: z. B. Beeren, Sorbet, Eis mit Toppings – Farben wirken auf der dunklen Glasur besonders intensiv.

Profi-Tipps für NAGARE-Plating

• Kontrast nutzen: Helle Komponenten (Crèmes, Fisch, Burrata, Vanille) wirken auf dem dunklen NAGARE-Teller extrem hochwertig.


• Layering statt Mischen: Basis, Einlage, Topping, Finish – die Tiefe macht Schichten sichtbar und sauber.


• Finish in die Mitte: Kräuter, Crunch, Zeste oder Öl-Drizzle als Fokuspunkt – das wirkt sofort „Signature“.


• Rand bewusst sauber halten: Gerade bei 5,7 cm Höhe wirkt ein sauberer Rand wie ein Qualitäts-Siegel im Service.


• Serienbild aufbauen: NAGARE ist als Konzept gedacht – die Serie umfasst 11 Teile und lässt sich harmonisch kombinieren.

Material & Qualität

Gefertigt aus hochwertigem Porzellan ist der Teller robust und servicefreundlich. Die reaktive Optik sorgt dafür, dass jedes Stück ein Unikat ist – mit eigener Zeichnung und Tiefe in der Glasur. Spülmaschinengeeignet für eine unkomplizierte Reinigung im täglichen Einsatz.

Vorteile

• Tiefer Teller Ø 20,5 cm – ideal für Pasta, Risotto, Bowls, Vorspeisen & Desserts


• Hoher Rand – 5,7 cm für sauberes Servieren mit Sauce, Brühe & Cremes


• Unikat-Optik – jedes Teil individuell durch reaktive Glasur


• Premium-Haptik – 0,820 kg für Stabilität und Wertigkeit


• Spülmaschinengeeignet – pflegeleicht im Gastro- und Alltagsbetrieb

Technische Daten

• Produkt: Teller / tiefer Gourmetteller


• Serie: NAGARE (11 Teile)


• Hersteller: APS Porcelain


• Material: Porzellan


• Farbe/Dekor: Schwarz (Unikat-Glasur)


• Durchmesser: Ø 20,5 cm


• Höhe: 5,7 cm


• Gewicht: 0,820 kg


• Reinigung: Spülmaschinengeeignet

Fazit: Der APS Porcelain NAGARE Teller Ø 20,5 cm ist die perfekte Bühne für alles, was Tiefe braucht: saucige Gerichte, Bowls, Pasta und Desserts. Unikat-Glasur, starke Haptik und ein Rand, der Service sauber hält – ideal, wenn Präsentation nicht „Deko“, sondern Teil des Konzepts ist.