Die benötigte Erstausstattung für deine Bar

Guten Tag Zamm. Du möchtest eine Bar zuhause einrichten oder eine Bar eröffnen? Weißt aber gar nicht so richtig, was du genau brauchst? Dann bist du hier genau richtig, denn ich möchte dir erklären, worauf es ankommt. Ich möchte dir erklären, welches Werkzeug für was gedacht ist und ich hoffe, dass du dann genau weißt, was du benötigst oder was nicht.

Schlechtes Wetter, blabla, es gibt kein schlechtes Wetter, blabla, nur falsche Kleidung, bla. Den Spruch kennt jeder und sind wir mal ehrlich, niemand findet ihn witzig oder feiert es, wenn das aus dem Mund von irgendwem kommt. Bisschen Wahrheit steckt jedoch trotzdem (leider) dahinter. Ähnlich ist es beim Barzubehör. Du kannst die besten Spirituosen haben und Rezepte zu 100% befolgen. Wenn du nicht die richtige Ausrüstung hast, dann könnte es durchaus ein wenig schwierig werden. Zum perfekten Cocktail gehört eine Ausrüstung, ein Rezept und auch ein wenig Talent. Bei den Rezepten kann dir das Internet helfen, beim Talent nur du dir selbst und bei der Ausrüstung wir.

Die Auswahl an Barequipment ist riesig. Da verstehe ich, dass es mal unübersichtlich werden kann.

Die mindeste Ausstattung an Barzubehör

Ohne Cocktail Shaker, Jigger (Barmaß), Strainer (Barsieb) und Barlöffel geht gar nichts.

Die meisten Cocktails werden geshaked. Das bedeutet, dass die Bestandteile des Drinks in den Cocktail Shaker gefüllt werden, zusammen mit Eiswürfeln und dies dann geschüttelt wird, damit sich die Zutaten miteinander verbinden und der Cocktail kalt wird. 

Der Jigger (Barmaß) ist ebenfalls von essenzieller Bedeutung. Schließlich müssen die Zutaten vorher abgemessen werden. Ein bisschen zu viel Spirituose und dein Cocktail ist versaut. Natürlich kannst du auch einen Messbecher verwenden, allerdings geht es mit einem Jigger deutlich einfacher, da dieser speziell dazu da ist, kleinere Mengen abzumessen. 

Der Strainer, oder auch „Barsieb“ ist ein Sieb, mit welchem du deinen Cocktail von Cocktail Shaker in ein Glas abseihen kannst. Das ist wichtig, damit nicht versehentlich Eissplitter beispielsweise in deinen Cocktail gelangen. Könnte schmerzhaft werden, ist auch so das Worst-Case-Szenario, aber alleine ein Orangenkern oder Gewürzreste möchte man schlicht und weg einfach nicht in seinem Drink haben. Deswegen: Abseihen! Der Barlöffel ist für gerührte Drinks ein Muss. 

Wenn statt geshaked, gerührt wird, dann wird dir der extra lange und gedrehte Löffel sehr von Nutzen sein. Wenn du alle Zutaten in ein Glas (am besten ein Rührglas) gibst, dann muss das Ganze gerührt werden. Barlöffel sind wie erwähnt lang und haben einen gedrehten Stiel. Die Länge ist wichtig, dass der Löffel an den Boden deines Gefäßes kommt. Dass der Stiel gedreht ist, wird es dir einfacher machen, zu Rühren und deine Zutaten miteinander zu verbinden. Des Weiteren hat ein Barlöffel ein Gegengewicht. Dieses sorgt dafür, dass der Löffel perfekt ausbalanciert in deinen Fingern liegt.

Die Erweiterung deiner Bar

Wenn es weiter gehen soll, dann erklären wir dir jetzt, weshalb du ein Rührglas und einen Muddler (Barstößel) brauchst.

Wenn nicht geshaked wird, sondern gerührt, dann ist es von Vorteil, wenn man ein Rührglas hat. Ein Rührglas ist ein großes Glas, welches genug Platz hat für alle Zutaten und Eiswürfel. Es besteht aus dickwandigem Glas, hat eine große Öffnung und hat einen verstärkten Boden, das bedeutet, dass das Glas sehr widerstandsfähig ist und du bedenkenlos und einfach darin rumrühren kannst. Dann verfügen die meisten Varianten auch noch über eine Ausgusslippe, so kannst du deinen Drink easy in ein Glas leeren. 

Ein Muddler, oder auch Barstößel besteht entweder aus Edelstahl, Holz oder Kunststoff. Er ist mit einem strukturierten Ende versehen und ist dazu da, um Zutaten leicht zerdrücken zu können. Beispielsweise Zitronen oder Limetten. Man gibt also feste Bestandteile in ein Rührglas und kann diese dann zerdrücken und zerkleinern.

Nun ist es so, dass es natürlich viele verschiedene Ausführungen der einzelnen Utensilien gibt. Beim Shaker gibt es den Boston Shaker, Tin Tin Shaker, zweiteilige Shaker… Auch bei Strainern gibt es verschiedene Ausführen. Die einen sind für den einen Cocktail geeignet, die anderen funktionieren beim anderen Cocktail besser. Wenn du tiefer ins Detail gehen willst, dann kannst du dir unsere Erklärungen des Barequipments an den jeweiligen Seitenenden durchlesen. Da ist jedes Equipment genau beschrieben, mit seinen Vorteilen und Nachteilen. Hier gelangst du zu den einzelnen Hilfestellungen:

Cocktail Shaker, Jigger, Strainer, Barlöffel, Rührglas, Muddler.

Wenn du weitere Fragen hast oder lieber eine persönliche Beratung wünscht, dann freuen wir uns auf deinen Besuch im Römerkastell in unserem Showroom oder auf deinen Anruf.

Bitte nicht zögern!

Kuss,

Vero